• Carte et Menus

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Au cœur du 16ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Le Pergolèse vous accueille dans une ambiance élégante et chaleureuse. Aux commandes, le chef Julien Dumas propose une cuisine raffinée, alliant tradition et modernité, avec des produits de saison soigneusement sélectionnés.

 


 

Menu déjeuner en 4 services    50 €

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Menu Immersion en 6 services    95 €

Accord mets et vins + 55€


Menu Nature en 8 services    125 €

Accord mets et vins + 70€

 


 

Menu à la carte

La transition entre l’hiver et le printemps

 

 

Les aspergeraies du sud de la France, non loin des résineux     25 €

Asperges et pin Douglas

  

La fonte des neiges au bord d’un ruisseau, la nature commence à éclore    22 €

Omble chevalier et ail des ours

  

L’immersion dans les eaux de Saint-Malo    24 €

Saint-Jacques à l’état naturel

  

Le bord de l’océan, l’eau remonte, un ballet entre poissons, algues et coquillages    28 €

Poisson selon nos pêcheurs et coquillages

 

Dans les herbiers marins, on peut voir des traînées noires    21 €

Encornet et encre

 

Les vallées du perche en hiver en pleine nature    32 €

Volaille et betteraves fumées

 

Dans les granges, sous la paille, souvenir d’un été passé    14 €

Courge et agrumes

 

Le long des côtes, entre Lorient et Le Croisic    15 €

Chocolat et algues rouges poivrées

 

 

Les plats à la carte sont servis en portions plus généreuses que ceux des menus.

Possibilité de privatisation du restaurant le week-end

 

 

 

 

Réservez votre table en ligne

Le restaurant Le Pergolèse vous propose de réserver dès à présent votre table pour le déjeuner ou le diner.

Découvrez notre menu et laissez-vous tenter par une expérience gastronomique unique :

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Privatisation du salon

 
Pour le déjeuner ou le dîner, le restaurant Le Pergolèse vous invite à réserver votre salon privé pour vos réunions d’affaires, séminaires ou événements personnels (baptême, mariage, réunion de famille…).

 

La Location vous est offerte à partir de 12 convives

Location pour moins de 12 personnes : 1 000 € HT (hors menus)

Possibilité de privatiser le restaurant le week-end jusqu’à 50 personnes.

Pour toute demande particulière, nous vous invitons à nous joindre par :

Téléphone : 01 45 00 21 40

Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OÙ SE SITUE LE RESTAURANT LE PERGOLÈSE ?

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plan 40 rue lepergolese 75016 PARIS

Service de voiturier
Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2) - Proche du Palais des Congrès

 

TÉLÉPHONE

01 45 00 21 40

MOBILE

06 59 12 42 38

 

EMAIL

le-pergolese@wanadoo.fr

 

ADRESSE

40 rue Pergolèse
75016 PARIS

 

HORAIRES

- Pour le déjeuner : du Lundi au Vendredi,
  de 12h00 à 14h15
- Pour le dîner : du Lundi au Vendredi,
  de 19h30 à 22h00

- Fermeture le Week-end sauf sur privatisation

- Possibilité de privatiser le restaurant (jusqu'à 50 pers.)

 

Nous contacter

  • Adresse: Restaurant Le Pergolèse
    40 Rue Pergolèse
    75116 PARIS - FRANCE
  • Téléphone: +33(0)1 45 00 21 40