• 1

Menu de la Saint sylvestre 2021

Nous sommes très heureux de vous présenter le menu de la Saint Sylvestre 2021 pour le réveillon du 31/12/2021.

 

« Trilogie de bienvenus »

* * *
Huîtres « fines de claires » aux copeaux de foie gras

* * *
Noix de Saint-Jacques farcies,
Cylindre de homard
Nage de palourdes au beurre d’algues

* * *
Turbot en tronçon cuit sur l’arête
Jus réduit au caviar osciètre
Millefeuille de racines

* * *
Granité façon punch

* * *
Volaille de Bresse en ballotine demi-deuil
Crêpes Vonnassiennes à la truffe
Jus de cuisson réduit

* * *
Montgolfière de Pandore

* * *
Nos vœux aux agrumes d’Asie
Citron caviar

* * *
Mignardises

 

 

PRIX HORS BOISSONS 210 EUROS

 

Conditions:

 Menu unique servi à partir de 20 heures, jusqu'à 22.30 heures.

Pas de carte le soir du réveillon.

210 Euros hors boissons.

50% de provision à régler à la réservation, le solde sur place le 31.12.2021. Aucune option.

Règlement possible par chèque bancaire, ou carte de crédit

 

OÙ SE SITUE LE RESTAURANT LE PERGOLÈSE ?

Service de voiturier
Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2) - Proche du Palais des Congrès

 

     
     

 

TÉLÉPHONE

01 45 00 21 40

 

EMAIL

le-pergolese@wanadoo.fr

 

ADRESSE

40 rue Pergolèse
75016 PARIS

 

HORAIRES

- Pour le déjeuner : du Lundi au Vendredi,
  de 12h00 à 14h15
- Pour le dîner : du Lundi au Vendredi,
  de 19h30 à 22h00

- Fermeture le Week-end sauf sur privatisation

- Possibilité de privatiser le restaurant (jusqu'à 50 pers.)

Nous contacter

  • Adresse: Restaurant Le Pergolèse
    40 Rue Pergolèse
    75116 PARIS - FRANCE
  • Téléphone: +33(0)1 45 00 21 40