vins

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1 Menu de la Saint sylvestre 2018 877
2 LA DEMI BOUTEILLE de VINS BLANCS ET ROUGES 4762
3 Les coups de cœur du chef 5517
4 LE BORDELAIS ROUGE 5251
5 LA VALLEE DU RHÔNE BLANCS ET DU SUD DE LA FRANCE 4316
6 LE BOURGOGNE BLANC 5471
7 L'ALSACE BLANC-ROUGE et BORDEAUX BLANC 4816
8 LE VAL DE LOIRE BLANC 4514
9 LE VAL DE LOIRE ROUGE 4780
10 La VALLEE DU RHÔNE ROUGE 5285
11 LA BOURGOGNE ROUGE 5056
12 LA CHAMPAGNE 5121

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Télécharger la carte et menus du restaurant Le Pergolèse 75016 PARIS, 1 étoile au michelin

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Les menus

Ou se situe le restaurant

 

Restaurant le Pergolèse, 40 rue pergolese 75016 PARIS- France

 

 

 

Le Pergolèse est ouvert du Lundi au Vendredi (midi et soir).
Possibilité de privatiser le salon ou le restaurant le WEEK-END. N'hésitez pas à nous appeler pour un devis

Service de voiturier

Métro : Porte Maillot (L1), Argentine (L1) ou Porte Dauphine (L2)
Proche du Palais des Congrès

Portrait de Stéphane Gaborieau

Stéphane_gaborieau

Agé de 48 ans, Stéphane Gaborieau a vu le jour à Cognac et a su rapidement que la cuisine allait être le lieu où la vie ne défilerait pas en toute quiétude mais avec tellement de passion. .

Il débute comme apprenti au Dodin Bouffant avec Jacques Manière, une étoile Michelin. Il impressionne déjà par son adresse, sa curiosité et la rapidité avec laquelle il intègre tous les principes de la grande cuisine.

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